Ontdek onze specialiteiten! Unieke kazen met elk een eigen karakter en smaak.
Bierkaas
Stoere bierkaas van de boerderij
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 8 – 12 weken gerijpt | 5 kg kanter model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd) | vegetarisch
Tartufo
Truffelkaas van de boerderij
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 4 – 10 weken gerijpt | 5 / 8 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Tartufo geit
Op de boerderij gemaakte geitenkaas met truffel
Geitenmelk | gethermiseerd | 50+ | 4 – 10 weken gerijpt | 5 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Gatenkaas
Oer Hollandse gatenkaas van de boerderij
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 4-8 weken gerijpt | 12 kg model
Herfstkaas
Kaas van de boerderij met herfstmelange
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 4 – 12 weken gerijpt | 8 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Winterkaas
Kaas van de boerderij met wintermelange
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 4 – 12 weken gerijpt | 8 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Lentekaas
Kaas van de boerderij met lentekruiden
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 4 – 12 weken gerijpt | 8 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Zomerkaas
Kaas van de boerderij met chimichurri kruiden
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 4 – 12 weken gerijpt | 8 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Stolwijker Boerenkaas
Authentieke Stolwijker Boerenkaas
Koemelk | rauw | 48+ | 1-12+ maanden gerijpt | 12/16 kg model (ook gethermiseerd verkrijgbaar)
Notenkaas
Kaas van de boerderij met walnoot en hazelnoot
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 4 – 10 weken gerijpt | 5 of 8 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Geitenkaas met noten
Boerderijkaas van geitenmelk met walnoot en hazelnoot
Geitenmelk | gethermiseerd | 50+ | 4 – 10 weken gerijpt | 5 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Aspargio
Kaas van de boerderij met asperge
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 4-10 weken gerijpt | 5 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Karizo
Kaas van de boerderij met chorizo kruiden en truffel
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 4-10 weken gerijpt | 5 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Karizo geit
Op de boerderij gemaakte geitenkaas met chorizokruiden
Geitenmelk | gethermiseerd | 50+ | 4-10 weken gerijpt | 5 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Smokehouse Cheese
Gerookte kaas van de boerderij
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 8-20 weken gerijpt | 5 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Sedurre
Kaas van de boerderij met Italiaanse kruiden
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 8-12 weken gerijpt | 12 kg model
Pesto Tradizionale
Kaas van de boerderij met groene pestokruiden
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 4 – 10 weken gerijpt | 5 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Pesto Piccante
Kaas van de boerderij met rode pestokruiden
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 4 – 10 weken gerijpt | 5 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Lavanda
Kaas van de boerderij met lavendel
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 4 – 10 weken gerijpt | 5 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Masal
Kaas van de boerderij met Oosterse ras-el-hanout kruiden
Koemelk | gethermiseerd | 50+ | 4-7 maanden gerijpt | 5 kg model | zonder conserveermiddelen (korst uitgezonderd)
Het Gegarandeerde Traditionele Specialiteiten (GTS) logo is een keurmerk voor Boerenkaas. Deze kaas is altijd van rauwe melk gemaakt.
Het weidegang logo geeft aan dat de melk afkomstig is van koeien die ten minste 120 dagen per jaar minimaal 6 uur per dag in de Nederlandse wei grazen.
Deze kaas wordt gemaakt met microbieel stremsel en is daarmee helemaal vegetarisch.